Description
Ce Chairman’s Reserve White Rum est un rhum blanc traditionnel élaboré au cœur de la distillerie Saint Lucia Distillers. Il s’agit d’un assemblage de trois rhums âgés et non âgés, distillés en alambic. Tous trois ont été portés à maturation séparément : chaque cuvée et chaque processus de distillation a été distinctement réparti dans des fûts de Bourbon, puis assemblé avec un rhum blanc non âgé. Le nez de ce rhum blanc est frais et bucolique ! Il évoque avec un grand naturel les parfums d’agrumes et le raisin. La bouche est vive et s’oriente pleinement sur des notes de zest de citron et une impression sèche. La finale s’arrondit davantage et devient crémeuse à la façon d’une crème au citron.
