Description
Joli équilibre avec une finale longue et aromatique pour ce vin puissant aux notes d’agrumes et de fruits exotiques. Le Château Fonfroide se trouve sur un éperon rocheux dominant la rive gauche de la Durèze d’où surgit une source froide comme le nom du château l’indique. La propriété doit son originalité à son agencement architectural qui est rare dans la région : véritable bastide fortifiée, la propriété possède une large cour intérieure qui surplombe en terrasse deux superbes bassins empierrés.
