Description
La robe est brillante, de couleur jaune paille doré. Les bulles sont fines. La mousse est abondante et persistante. Le nez exhale des arômes délicats de miel et de fruits mûrs avec des senteurs de Reine Claude et de fleurs de sureau. L’attaque en bouche est vive, acidulée et suave avec une prédominance d’agrume (mandarine), mais également de pêches au sirop et de figues sèches. La finale est d’une infinie souplesse et, ample et longue à la fois.
